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Cabrales - Guía Turística
Cabrales es famoso por sus quesos de denominación de origen. El ayuntamiento está rodeado de las montañas que forman el Sistema de Trave, Picos de Europa y el Naranjo de Bulnes. Otra de las maravillas que nos ofrece son las gargantas de sus ríos como el Cares. No podemos olvidarnos de su patrimonio arquitectónico, representado en el Monasterio de Santa María de Llás o las Casonas Palacio de los Indianos.
HISTORIA
Los primeros pobladores de Cabrales se remontan a la época prehistórica. Los numerosos restos de cuevas, pinturas rupestres y las famosas Hachas de Cabrales lo ratifican. Posteriormente los romanos pasaron por estas tierras, y nos dejaron la calzada de Acoro, utilizada en esa época para el transporte de minerales preciosos procedentes de los Picos de Europa.
En el siglo XII se nombra en algunos manuscritos a Cabrales como término independiente. En esta época no hay mucha actividad de señorío, por lo que no existen grandes construcciones. En el siglo XVI, la minería estaba considerada una actividad importante en Cabrales, pero no era suficiente. La gente comienza a emigrar y, los que quedan, se dedican principalmente a la ganadería. Sus montañas le ofrecían buenos pastos, de ahí que fuera conocido por la calidad de su leche y quesos.
La expansión que sufrió Asturias en la industria en el siglo XIX no llegó a Cabrales, ya que el sistema montañoso lo aislaba del resto de la región. La llegada de los emigrantes que se fueron a América dio un impulso económico a Cabrales, y comienzan a construirse casas indianas y algunas infraestructuras.
La construcción de la carretera Cangas de Onís-Panes a finales del siglo XIX significo el fin del aislamiento del ayuntamiento. Actualmente, su principal fuente de ingresos sigue siendo la ganadería, aunque el turismo rural está en pleno apogeo. La belleza de sus montañas, ríos y pueblos son un marco incomparable.
RUTA TURISTICA
Queso de Cabrales - Cueva Exposición - Cabrales - El producto más conocido de todo el Ayuntamiento de Cabrales es el famoso Queso de Cabrales, con Denominación de Origen Protegida desde el año 1981. Está elaborado con leche cruda de vaca y en algunas ocasiones con la mezcla de diferentes leches de vaca, oveja y cabra. En las cuevas de los montes de la zona se realiza el largo proceso de curación. Desde el año 1968, el último domingo de agosto se realiza el Certamen del Queso de Cabrales, donde se premian los mejores quesos y se invita a los asistentes a degustar bocadillos del preciado manjar.
La Cueva Exposición del Queso de Cabrales se encuentra situada en una galería de una cueva natural situada en la carretera que une Arenas con Poncebos, a orillas del río Cares, en la entrada del Parque Nacional de los Picos de Europa. En todo el museo se muestra el presente y pasado del queso más popular de Asturias, a través de reproducciones de una cabaña típica, una quesería actual y una cueva de curación. Se realizan visitas guiadas donde el visitante descubre el largo proceso de elaboración del queso y la forma de vivir y costumbres de los pastores.
Pueblo de Bulnes - Bulnes - El Pueblo de Bulnes se encuentra situado en el corazón de los Picos de Europa y da nombre a su pico más popular, el Naranjo de Bulnes. Es un típico pueblo de montaña al que hasta hace poco tiempo sólo se accedía a través de un sendero rodeado de rocas terciarias de gran belleza. En la actualidad es un importante centro de turismo para los amantes de la naturaleza y sobretodo del montañismo, y cuenta con un funicular que accede al pueblo en pocos minutos a través de un túnel de unos 2 kilómetros de largo.
Naranjo de Bulnes - Bulnes - El Naranjo de Bulnes, conocido popularmente como Picu Urriellu, tiene una altitud de 2.519 metros y a pesar de no ser la cima más alta del Macizo Central de los Picos de Europa, es su verdadero símbolo y la cumbre más fotografiada. Una de sus caras, concretamente la Oeste, es un lugar muy visitado por expertos montañeros y escaladores que encuentran en esta pared lisa, con alrededor de 500 metros de verticalidad, una autentica aspiración. En el año 1928 murió en la montaña un conocido escalador, Luis Martínez 'el Cuco' y desde entonces muchos montañeros han perdido la vida en el intento de escalarla.
Sistema del Trave El Sistema de Trave es la sima más profunda de la Península y la sexta a nivel mundial, alcanzando los 1.440 m. de profundidad total. Se encuentra situado muy cerca de Bulnes, en el Macizo Central de los Picos de Europa, y está formado por la unión de tres grandes simas, Torca de la Laureola (2.042 m.), Torca del Alba (1.975 m.) y Sima del Trave (1.917 m.). Todo el sistema subterráneo con un recorrido de más de 7 kilómetros de complejidad y verticalidad, está recorrido por el curso del Trave.
Iglesia de Santa María de Llas - Arenas - El Iglesia de Santa María de Llas, declarada Monumento Histórico Artístico, fue en sus orígenes un templo medieval de una sola nave y cabecera cuadrada. A lo largo de su historia ha sido reconstruida y en la actualidad se encuentra rematada por un ábside rectangular con capillas adosadas a sus lados. Está rodeada, por tres de sus lados, por un pórtico soportado por columnas toscanas y en su interior se guardan en las paredes del ábside, pinturas pertenecientes al siglo XVI. Merece especial mención la portada sur que conserva de sus orígenes.
Casa Palacio de Mestas y Cossio - Arenas - La Casa Palacio de Mestas y Cossio es una palacio de estilo barroco-renacentista levantado en el siglo XVIII, con una torre adosada a uno de sus lados. Destacan en su fachada principal los escudos de armas pertenecientes a Hoyos-Mestas y a los escuderos de Arenas de Cossio.
Palacio de Navariego - Arangas - El Palacio de Navariego fue construido en el siglo XVII y reconstruido en numerosas ocasiones. Es un edificio de dos plantas con un balcón central en su piso superior, realizado en hierro forjado.
Palacio de Cernuda - Poo - El Palacio de Cernuda fue levantado a finales del siglo XVII. Es un palacete de dos pisos y su planta rectangular tiene tejado a cuatro aguas. Enfrente del palacio hay una capilla de una sola nave que pertenece al conjunto. En la actualidad ha sido restaurado y está clasificado Monumento Histórico Artístico.
Mirador del Pozo de la Oración - Carreña - El Mirador del Pozo de la Oración está situado en la carretera que une Poo con Carreña. Es obra del arquitecto Julián Delgado Ubeda y fue inaugurado en el año 1933. Desde el mirador se obtiene una fantástica panorámica del Naranjo de Bulnes y de toda la zona.
Casa de los Bárcena - Carreña - La Casa de los Bárcena es un palacete de estilo renacentista situado en el barrio del Quintanal. En sus orígenes fue propiedad de la familia Bárcena y posteriormente utilizada como cuartel. Ha sido adquirida por el Ayuntamiento para ser rehabilitada y utilizada como Casa de Cultura.
Iglesia de Santa Cruz de Inguanzo - Inguanzo - La Iglesia de Santa Cruz de Inguanzo es considerado uno de los templos más bellos de todo el ayuntamiento de Cabrales. Fue levantada en el siglo XVIII, en estilo barroco, y tiene planta de cruz latina con cúpula sobre el crucero. Es un templo de una sola nave rectangular, dos capillas laterales y cabecera cuadrada. Destaca de su arquitectura una torre campanario de gran calidad, lugar donde se haya la portada principal. Ha sido restaurada en el año 2002.
Palacio del Mayorazgo - Inguanzo - El Palacio del Mayorazgo es un palacio rural de estilo clasicista construido en el siglo XVIII, considerado uno de los palacios rurales más hermosos de Asturias. Es un edificio de planta rectangular y dos pisos que se encuentran separados por una moldura. Destaca en su fachada su portada principal con relieves de una cruz y cuatro discos solares, sobre la que se encuentra un escudo situado entre dos leones.
La Corrolada de Inguanzo - Inguanzo - La Corrolada de Inguanzo es un palacio de planta cuadrada levantado en el siglo XVII.
Cueva del Bosque del Táranu - Inguanzo - La Cueva del Bosque del Táranu se cree que es de la época Magdaleniense, Paleolítico Superior, y en su interior se han encontrado numerosos grabados y pinturas en su gran mayoría representadas por animales. En su interior destaca el panel con más de veinte pinturas conocido con el nombre de Panel de las Cabras.
Palacio Diaz de Inguanzo o Palacio de la Torre - Berodia - El Palacio de Díaz Inguanzo, también conocido como Palacio de la Torre, es un claro ejemplo de construcción palaciega rural. Fue construido en el siglo XVIII y está formada por un cuerpo central en forma de torre con tejado a cuatro aguas y tres plantas. Destaca en el cuerpo alto de la torre un escudo de armas. Ha sido declarado Monumento Histórico Artístico.
Capilla de Santa María Magdalena - Berodia - La Capilla de Santa María Magdalena, levantada en el siglos XVIII, es un pequeño templo de una sola nave con pórtico en su lado sur. Destacan sus hermosos alrededores.
Iglesia de Santa Eulalia - Puertas - La Iglesia de Santa Eulalia fue levantada en el año 1959. Para su construcción fue utilizada la portada meridional de la antigua Iglesia Románica de Santa Eulalia, situada cerca del cementerio donde pueden observarse sus ruinas. También destacan en su interior partes del arco triunfal de la antigua iglesia, en donde se hayan representadas dos cabras y diversos animales.
Cueva de la Covaciella - Puertas - La Cueva de la Covaciella, declarada Bien de Interés Cultural, es el primer vestigio que se conserva de los habitantes de estas tierras. Fue descubierta en el año 1994 y esta formada por una galería de 40 metros que finaliza en una gran sala. En su interior se ha descubierto grabados y pinturas pertenecientes a la época Magdaleniense, Paleolítico Superior, con una antigüedad de más de 14.000 años.
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