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Tradición, calidad y servicio hacen de este establecimiento de 4 estrellas uno de los mejores para pasar una estancia inolvidable en Venecia. El hotel ofrece una original decoración interior, diseñada por Luigi Orefice, que recuerda el interior de un velero. El hotel alberga el famoso restaurante La Caravella, uno de los más renombrados de la ciudad, mencionado también en las novelas de Simone de Beauvoir cuando todavía se llamaba Ciro's. El restaurante ofrece un servicio de alta calidad y en los meses de verano se realiza a la típica 'corte' veneciana, una pequeña plaza embellecida con flores. A disposición de los clientes, una terraza-solarium con unas vistas estupendas de Venecia.