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Edificio del XVIII secolo che combina un'atmosfera rilassante ed elegante con una cucina tradizionale siciliana, basata su prodotti freschi del mare. Offre 77 camere (più della metà con terrazzo) e 4 ampie suite con terrazzo/solarium e jacuzzi privata. La maggior parte delle camere godoono di vista mare e dispongono di un arredamento elegante, oltre ad aria condizionata, minibar, TV LCD, collegamento a Internet e cassaforte.