



Situatie: De abdij Chiaravalle della Colomba ligt enkele minuten van de Via Emilia, tussen Fiorenzuola Fiorenzuola d'Arda en Alseno, ingebed in het klassiek verkavelde, groene landschap. De basiliek en het klooster zijn bakstenen meesterwerken van cisterciënzer kunst, een specialiteit van de broeders van de orde van sint Bernardino. Het hotel ligt ongeveer 26 kilometer van het centrum van Piacenza en het dichtstbijzijnde treinstation ligt ongeveer 6 kilometer van het hotel in Fiorenzuola d'Arda.
Verblijf: De 15 ruime kamers zijn gezellig en vriendelijk met houten balken die stammen uit de tijd van de originele constructie (tijdens de restauratie werden slechts 2 balken in het hele gebouw vervangen). De kamers beschikken over een tweepersoonsbed, een 20-inch televisie met alle belangrijke kabelkanalen, betaaltelevisie, een telefoon en een eigen badkamer met douche en haardroger. Elke kamer is ook voorzien van individueel regelbare airconditioning en verwarming en een kluisje.
Diensten: Dit statige gebouw werd in de dertiende eeuw gebouwd. Hier woonde de Commendatore, de abt, die als beheerder verantwoordelijk was voor de rijkdom en de bezittingen van de abdij. De restauratie van het complex is in 2000 voltooid. Er werden alleen materialen gebruikt die ook in de dertiende eeuw beschikbaar waren. Het is succesvol omgevormd tot een hotel, restaurant en congrescentrum. In het centrum van het complex is een rustieke binnenplaats. Een grote patio wordt verdeeld door 4 bloembedden. Hier is ook het toeristisch informatiecentrum te vinden. Er zijn in totaal 15 kamers en het complex is voorzien van airconditioning, een ontvangsthal met een receptie en check-outservice die 24 uur per dag geopend zijn, een hotelkluis, een wisselkantoor, een lift, een bar, een televisiekamer, conferentiefaciliteiten en WiFi-internettoegang. Was- en roomservice worden ook geboden en de gasten kunnen fietsen huren bij het hotel en gebruik maken van de parkeergarage. Voor de kleine gasten is een miniclub aanwezig.
Maaltijdregime: Het Commenda Restaurant ligt op de tweede verdieping en is in 2 verschillende gedeeltes gesplitst, zodat het ene deel uitkijkt op het andere deel. De grote houten balken, die deze oude gebouwen karakteriseren, zijn hier duidelijk te zien. Het restaurant heeft een maximale capaciteit van 100 personen en biedt een indrukwekkend uitzicht op de binnenplaats. De keuken biedt traditionele cuisine en regionale gerechten. De chef probeert gerechten te veranderen of nog meer smaak te geven door gebruik te maken van bijzondere en bijna vergeten ingrediënten. Dagelijks wordt een ontbijtbuffet aangeboden. Lunch is à la carte beschikbaar.
Hoe te bereiken: Vanuit het noorden (Milaan) of het westen (Genoa/Turijn) op de A1: neem de afslag richting Fiorenzuola d'Arda. Volg na het verlaten van de tolpoort de borden aan de linkerkant richting Fiorenzuola d'Arda en volg de weg naar Fiorenzuola d'Arda. Ga rechtdoor en volg de borden richting Parma. Neem de afslag richting Chiaravalle della Colomba en volg de borden richting Chiaravalle della Colomba. Het hotel is hier. Vanuit het zuiden en Bologna op de A1: neem de afslag Fidenza en volg de borden richting Piacenza. Rijd ongeveer 2 kilometer rechtdoor. Ga bij de kruising naar rechts, richting Piacenza en volg de borden naar Piacenza. Ga rechtdoor tot Alseno. Ga hier naar rechts, volg de borden Chiaravalle della Colomba. Vanuit Venetië, Verona of Brescia (A1 en A21): neem na Cremona, Castelvetro de A1 richting Milano-Bologna. Neem de afslag Fiorenzuola d'Arda. Volg na het verlaten van de tolpoort de borden aan de linkerkant richting Fiorenzuola d'Arda. Ga rechtdoor en volg de borden richting Parma. Neem de afslag richting Chiaravalle della Colomba en volg de borden richting Chiaravalle della Colomba. Het hotel is hier.