Peñiscola é um dos centros turísticos da Costa de Azahar, conservando a cidade antiga e o castelo construído pelos Templários donde viveu Benedicto XIII, o Papa Luna. A infraestrutura hoteleira reparte-se nos seus mais de 17 kms de litoral, que conta com estupendas praias de areia fina e escarpas. Na parte gastronómica, os produtos da horta e do Mar Mediterrâneo unem-se na mesa.