



Situação: A poucos minutos da Via Emilia, entre Fiorenzuola d'Arda e Alseno, numa paisagem quadricular em tons de verde, encontra-se uma mancha de vermelho: a Abadia Chiaravalle della Colomba. Esta basílica e mosteiro são uma obra-prima de maçonaria e arte cisterciense, uma especialidade dos frades da ordem de São Bernardino. O hotel encontra-se a cerca de 26 km do centro de Piacenza e a estação de comboios mais próxima fica a cerca de 6 km em Fiorenzuola d'Arda.
Alojamento: Os 15 amplos quartos são acolhedores e agradáveis, apresentando ainda as traves de madeira originais (foram apenas substituídas 2 traves no processo de restauro). As comodidades incluem cama de casal, televisão por cabo de 20 polegadas, Pay TV, telefone com ligação directa, mini-bar e casa de banho com duche e secador de cabelo. Dispõem ainda de ar condicionado e aquecimento regulados individualmente e cofre.
Serviços: Este edifício impressionante foi construído no século XIII e era a residência antiga do Commendatore, o administrador da riqueza e das propriedades da abadia. O restauro foi completado em 2000, utilizando apenas materiais existentes no século XIII. A abadia foi reconvertida em hotel, restaurante e centro de conferências. No centro do complexo encontra-se um pátio rústico. Foi criada uma zona ampla, dividida por 4 canteiros de flores, num lado da qual se encontra o balcão de informações turísticas. O edifício contempla um total de 15 quartos, bem como ar condicionado, hall de entrada com recepção e serviço de check-out sob 24 h, cofre, guichet para câmbio monetário, elevador, bar, sala de televisão, instalações para conferências e acesso à Internet sem fios. Poderá ainda dispor dos serviços de quartos e de lavandaria, bem como do aluguer de bicicletas e de uma garagem. Os pequenos hóspedes poderão entreter-se no mini-clube.
Regime: O restaurante 'Commenda' situa-se no 2º andar e encontra-se dividido em 2 partes, uma com vista sobre a outra. As traves em madeira, típicas destas construções antigas, foram claramente destacadas. Com capacidade para 100 pessoas, o restaurante oferece uma vista impressionante para o pátio. A cozinha tradicional inclui pratos regionais, bem como ingredientes especiais, esquecidos no tempo e redescobertos pelo chefe. Será servido um buffet de pequeno-almoço e o almoço poderá ser seleccionado à la carte.
Como chegar: Do Norte e de Milão; de Génova Oeste e Torino (A1): saia para Fiorenzuola d'Arda. Depois de pagar a portagem, siga as indicações à esquerda para Fiorenzuola d'Arda, e prossiga pela estrada para Fiorenzuola d'Arda. Siga em frente em direcção a Parma. Saia para Chiaravalle della Colomba, e siga as indicações para Chiaravalle della Colomba. Aqui encontra-se o hotel. Do Sul e de Bolonha (A1): saia para Fidenza e siga as indicações para Piacenza. Continue em frente por cerca de 2 km. Ao chegar a um cruzamento, vire à direita para Piacenza e siga as indicações para Piacenza. Continue em frente até Alseno. Vire à direita para Chiaravalle della Colomba. De Veneza, Verona ou Brescia (A1 e A21): depois de Cremona, Castelvetro, prossiga pela A1 para Milano-Bologna. Saia para Fiorenzuola d'Arda. Depois de pagar a portagem, siga as indicações à esquerda para Fiorenzuola d'Arda. Continue em frente em direcção a Parma. Saia para Chiaravalle della Colomba, e siga as indicações para Chiaravalle. Aqui encontra-se o hotel.